~tAipAn jEmAri anAk nEgOgHi~

Rabu, 16 Mac 2011

Klu da ramai kt umh memg pelbagai selera yang timbul kn?nk mkn itu la nk mkn ini la..konon nk diet pn xjd..hehehe. Ai memg rajin melawat blog2 masakan ni,lebih2 lg blog ummi yg ai suggestkn kt u ols 2. jenguk pnye jenguk ai pn tertarik la kat satu kek ni yg diberi name Kek Alunan Kasih. Sweet je rupe kek 2. Lagipun cara2 nk wat pn senang,lebih kurang cam kek pelangi jgk.

Lepas je mkn tengahari ari isnin ari2(kebetulan ai offday),ai pn siap2kn bahan2 nk wat kek 2. Cokcekcokcek (smbil wat smbil sembang ngan kak long) akhirnya siap la kek yang dihajati. Tp.....terhangus sket kt bhagian tepi ngan bwah kek 2 sbb ai terlmpau lme panaskn oven (maklumlah,oven pn oven cap ayam jer yg tenggek kt ats dpur gas 2)..xpelah,kirenya itu sbgai pngajaran la kn,pasni jgn la panskn oven 2 lme2 lg..huhu. Ade kwan ai ckp die ske mkn kek yg hangus sket..hihihi..sape la 2 gaknye..

KEK ALUNAN KASIH

Bahan-Bahan:
5 Biji Telur
1 ½ cwn (250 gm) planta atau butter
2 ½ cwn tepung gandum *
1 sudu kecil baking powder (*diayak bersama)
2 cwn gula halus (boleh kurangkan)
½ cwn susu cair/fresh milk
1 sudu kecil esen vanila
*Serbuk koko (secukupnya)
*Pewarna ( citarasa masing-masing)

Cara-Cara:
Pukul planta dan gula smpai kembang.
Masukan telur satu persatu, pukul lagi sampai kembang
Masukan *esen vanilla, susu cair, gaul hingga sebati dan masukan tepung sedikit demi sedikit.
Bahagikan kpd 3 bahagian dan titiskan pewarna yg u ols ske
Griskan loyang dan tabur sikit tepung..masukkan adunan pertama, ratakan dlm loyang dan ayak serbuk koko menutupi lapisan(ayak nipis2 jer)
Kemudian masukkan adunan lapisan kedua dan ratakan, ayak lagi serbuk koko dan seterusnya tuangkan lapisan ketiga dan ratakan perlahan-lahan. (jangan sampai serbuk koko di lapisan-lapisan tadi terangkat).
Bakar lebih kurang 45min. pada suhu 160 Degree ikut oven masing-masing

Hasilnya